2 SUCCURSALES POUR MIEUX VOUS SERVIR ==1== DORA BOULANGERIE : 799 rue principale, EASTMAN (Lun-Dim 9-16h / Ven-Sam 17h) / 819-410-DORA / CHEZDORA.COM ==2== CAFÉ DES CANTONS : 2329 ch du parc ORFORD (Lun-Jeu 8-14h / Ven-Sam 16h / Dim 15h) / 819-201-5577 / CAFEDESCANTONS.CA

FROMAGES DU QUÉBEC : LE MOINE (ABBAYE ST-BENOÎT-DU-LAC) | SANS LACTOSE
FROMAGES DU QUÉBEC : LE MOINE (ABBAYE ST-BENOÎT-DU-LAC) | SANS LACTOSE
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FROMAGERIE ABBAYE ST-BENOÎT (ST-BENOÎT-DU-LAC)

FROMAGES DU QUÉBEC : LE MOINE (ABBAYE ST-BENOÎT-DU-LAC) | SANS LACTOSE

Prix régulier $5.99

Située dans un site enchanteur de l’Estrie, aux abords du lac Memphrémagog, la Fromagerie de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac est la seule en Amérique du Nord à être gérée par des moines bénédictins.

FROMAGE SANS LACTOSE

Leur premier fromage, créé en 1943, fut le fameux Bleu Ermite qui, à ce jour, est encore un produit de grande renommée. Or, depuis l’an 2000, le Bleu Bénédictin a aussi acquis ses lettres de noblesse en remportant plusieurs prix, dont celui du Grand Champion en 2000, et celui de Champion de catégorie en 2002 et en 2006.

LE MOINE
Fromage sans croûte à pâte ferme avec des trous, à saveur de noisette. Il s’apparente aux fromages de type gruyère parsemé de grands « yeux » brillants. Sa maturation est plus longue que celle du Mont St-Benoit.
CATÉGORIE: Pâte ferme
AFFINAGE: Dans la masse
MATIÈRE GRASSE: 32%
HUMIDITÉ: 42%
FORMAT
165 g