Sa texture est fine et soyeuse et son goût lactique tout en fraîcheur avec une pointe citronnée. Le Petit Prince vient en 4 versions : nature, ciboulette, cinq poivres et herbes de Provence.

C’est une source constante d’inspiration pour la cuisine puisqu’il accompagne parfaitement les plats de viandes, de poissons, de pâtes ou de légumes. Tel quel, il fait d’excellents canapés. Le Petit Prince nature est aussi savoureux en version sucrée, chaud ou froid.

Le nom Petit Prince évoque la jeunesse et la fraîcheur. C’est aussi par ce nom que la première fromagère appelait son fils ainé.

FABRICANT
Fromagerie du Vieux Saint-François
Laval

TYPE
Lait pasteurisé de chèvre
Pâte fraîche

FORMAT
175 g

ARÔME(S) DOMINANT(S)
Lactique frais

MATIÈRES GRASSES
17 100

HUMIDITÉ
63 100

ACCORD
Fruité et vif