FROMAGE ST-AUGUSTIN
FROMAGE ST-AUGUSTIN
FROMAGE ST-AUGUSTIN

FROMAGE ST-AUGUSTIN

Prix régulier $6.00

Située dans un site enchanteur de l’Estrie, aux abords du lac Memphrémagog, la Fromagerie de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac est la seule en Amérique du Nord à être gérée par des moines bénédictins.

Leur premier fromage, créé en 1943, fut le fameux Bleu Ermite qui, à ce jour, est encore un produit de grande renommée. Or, depuis l’an 2000, le Bleu Bénédictin a aussi acquis ses lettres de noblesse en remportant plusieurs prix, dont celui du Grand Champion en 2000, et celui de Champion de catégorie en 2002 et en 2006.

ST-AUGUSTIN
Une version orange du Mont St-Benoît. Ce fromage à pâte ferme, à saveur de noisette de type suisse, a une maturation minimum de 45 jours.
CATÉGORIE: Pâte ferme
AFFINAGE: Dans la masse
MATIÈRE GRASSE: 31%
HUMIDITÉ: 42%
FORMAT
165 g