FROMAGES FINS DU QUÉBEC : BIQUEROND / CHÈVRE (LANAUDIÈRE)
FROMAGES FINS DU QUÉBEC : BIQUEROND / CHÈVRE (LANAUDIÈRE)
FROMAGES FINS DU QUÉBEC : BIQUEROND / CHÈVRE (LANAUDIÈRE)
FROMAGES FINS DU QUÉBEC : BIQUEROND / CHÈVRE (LANAUDIÈRE)

FROMAGES FINS DU QUÉBEC : BIQUEROND / CHÈVRE (LANAUDIÈRE)

Prix régulier $10.55

Cette bûchette se prête bien à la salade de chèvre chaud

Le Biquerond de Lanaudière est une bûchette de chèvre affinée. Elle se présente avec une belle croûte naturelle crapaudée. Sa pâte souple laisse en bouche un goût agréable et légèrement parfumé.

Ce fromage artisanal peut laisser paraître quelques fleurs bleues à la surface puisqu’aucun agent anti-bleu n’est utilisé, cela dans le but de préserver l’intégrité du fromage.

FABRICANT: Fromagerie la Suisse Normande (Lanaudière)
TYPE: Lait pasteurisé de chèvre / Croûte naturelle, pâte molle
AFFINAGE: 10 jours
FORMAT: 150 g
ARÔME(S) DOMINANT(S): Floral
MATIÈRES GRASSES: 19%
HUMIDITÉ: 63%
ACCORD VIN: Fruité et vif

DISTINCTIONS

2015: SÉLECTION CASEUS / Fromage de lait de chèvre à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte demi-ferme (toute taille d'entreprise)