FROMAGES FINS DU QUÉBEC : RANG DES ÎLES (SAGUENAY-LAC-ST-JEAN)
FROMAGES FINS DU QUÉBEC : RANG DES ÎLES (SAGUENAY-LAC-ST-JEAN)
FROMAGES FINS DU QUÉBEC : RANG DES ÎLES (SAGUENAY-LAC-ST-JEAN)
FROMAGES FINS DU QUÉBEC : RANG DES ÎLES (SAGUENAY-LAC-ST-JEAN)

FROMAGES FINS DU QUÉBEC : RANG DES ÎLES (SAGUENAY-LAC-ST-JEAN)

Prix régulier $10.45

CARRÉMENT BON!

Le Rang des Iles est un fromage fermier fabriqué à partir de lait entier de vaches Suisse Brune. De forme carrée, sa pâte molle nous plait pour sa tendreté alors que sa croûte mixte se distingue par sa brillance. Doux au goût, il conserve des traces de sucre.

FABRICANT: Fromagerie Médard (Saguenay-Lac-Saint-Jean)
TYPE: Lait pasteurisé de vache / Croûte mixte, pâte molle
AFFINAGE: 30 jours
FORMAT: 200 g, 1.2 kg
ARÔME(S) DOMINANT(S): Beurre, champignon
MATIÈRES GRASSES: 27%
HUMIDITÉ: 50%
ACCORD VIN: Aromatique et rond

DERNIÈRES DISTINCTIONS

2014: CONCOURS DES FROMAGES FINS CANADIENS / Meilleur fromage à croûte mixte

2013: SÉLECTION CASEUS / Lauréat – Fromage de lait de vache à croûte mixte ou naturelle (entreprise transformant moins de 1M litres de lait)