GÂTEAU BOSTON

GÂTEAU BOSTON

Prix régulier $20.00

NOTRE VERSION D'UN CLASSIQUE AMÉRICAN 

Cette version du dessert américain classique est un pur délice. La crème pâtissière est riche, crémeuse et veloutée. Le gâteau éponge est tendre et aérien. La ganache est généreuse et fondante. Le tout forme un dessert absolument décadent que vous ne risquez pas d'oublier.

Si vous avez déjà goûté un gâteau Boston commercial et n'avez pas été impressionné, nous vous suggérons fortement de tenter celui-ci. La quantité de crème pâtissière - très généreuse - fait toute la différence. Une bouchée de ça, c'est comme manger du rêve!

L'appellation originale de ce petit bijou, c'est le "Boston Cream Pie" (même si ce n'est pas une tarte, mais plutôt un gâteau décadent). Il fut inventé au Parker House Hôtel à Boston en 1856 par un chef cuisiner franco-arménien, M. Sanzian. À ce moment-là, le gâteau Boston se présentait sous forme de gâteau éponge au beurre imbibé de sirop de rhum farci de crème pâtissière. On tartinait également les côtés de crème pâtissière et on les décorait d'amandes tranchées. Un fondant au chocolat venait couvrir le dessus en toute fin. La version moderne s'est simplifiée, mais elle est toute aussi délicieuse.

Bonne gourmandise!

  • Produit artisanal fait maison
  • Sans colorant artificiel
  • Sans agent de conservation
  • Patrimoine culinaire Nord-Américain

Ingrédients
Farine de blé, poudre à pâte, lait, beurre, vanille, crème 35%, oeufs, sucre, sel, chocolat. Peut contenir des traces d'allergènes connus.

Conservation
Produit congelable

Production artisanale
Puisqu'il est confectionné à la main, le produit final peut différer légèrement de la photo. 

Commandes spéciales
Nous prenons les commandes spéciales selon vos désirs. Contactez-nous pour connaître les possibilités (au moins 24 heures d'avance) à info@chezdora.com