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Gourmandise délicieusement légère et croustillante
La sfogliatella (pluriel : sfogliatelle) est une pâtisserie typique de Naples, en Italie. En forme de cône découpé en lamelles, elle est préparée avec de la pâte feuilletée et est fourrée de ricotta parfumée à la vanille. Elle se déguste chaude ou à température pièce.
La sfogliatella, dont l'ancêtre est la santarosa, a été inventée par hasard au 16e siècle par une soeur à qui il restait de la pâte feuilletée. Ainsi est née la santarosa qui a été adaptée ensuite par un pâtissier napolitain deux siècles plus tard, qui l'a rebaptisée sfogliatella.
Délicates et assez spectaculaires, on peut difficilement y résister!
Format
300 gr
Conservation
Produit congelable
Production artisanale
Puisqu'il est confectionné à la main, le produit final peut différer légèrement de la photo.
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